גלידה עם תאנים מתכון ל2 תבניות אינגליישקייק מצרכים: 1 קרטון שמנת מתוקה 38% – 500 מ"ל 1 פחית קטנה חלב מרוכז כף מי הדרים(מי נרולי)

עוגיות חמאה שקדים 200 גרם חמאה רכה 250 גרם קמח 100 גרם אבקת סוכר כפית תמצית וניל חצי כפית מלח חלמון 100 גרם שקדים קצוצים

אזני המן מתכון מצרכים לבצק:  300 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר רבע כפית מלח  440 גרם קמח  4 חלמונים  כף מים (אם יש צורך) 200 גרם שוקולד מריר קצוץ דק מצרכים למלית:  400 גרם שוקולד מריר 70% קקאו 120 גרם שמנת מתוקה  100 גרם ממרח נוטלה/ מחית אגוזי לוז/ נוגט  חצי כפית מלח  20 גרם חמאה  ביצה הוראות הכנה:  במיקסר עם וו גיטרה שמים את כל המרכיבים מלבד החלמונים, המים והשוקולד.  מערבבים עד שמתקבלת תערובת פירורית.  במקביל קוצצים יחסית דק שוקולד. ניתן לקצוץ גם במעבד מזון. מוסיפים חלמונים ושוקולד ומערבבים עד שנוצר בצק.

טראפלס גינס  מצרכים: 270 גרם שוקולד מריר 70%  50 גרם סוכר  100 גרם שמנת מתוקה  150 גרם בירה גינס קקאו ומלח לציפוי אופן ההכנה:  מביאים לרתיחה שמנת, סוכר וגינס.  יוצקים בפעמיים על השוקולד כדי ליצור תערובת הומוגנית וחלקה.  מקררים למשך הלילה. יוצרים כדורים ומגלגלים אותם באבקת קקאו עם מעט מלח. מתכון מאת נטע סוטו המדהימה שעובדת איתנו, איזה כיף שהיא חלק

קראמבל תותים מכירים את הרגע הזה שאתם חייבים קינוח ואין לכם כוח או זמן להכין אחד? אז יש לי את הקינוח המושלם לרגעים האלו בדיוק

עוגה בחושה – תבלינים וקרמל תקופת החגים היא זמן מעולה להכין עוגות, תמיד יש איזה ארוחה או אורחים בדרך והרי כולם אוהבים קינוחים, החל מעוגות

פחזניות תפוז, נענע וסומאק  לבצק רבוך: 125 ג' חלב  125 ג' מים  5 ג מלח 10 ג' סוכר  110 ג' חמאה 140 ג' קמח 4

בסבוסה עם נקטרינות וקרם מלבי תבנית חד פעמית קטנה לתנור בסבוסה: 40 ג' שמן 60 ג' חמאה חלמון 150 ג' סולת 50 ג' קמח 80

טארט ליים בזיליקום מצרכים: בצק פריך 200 ג קמח  120 ג חמאה  ביצה  75 ג אבקת סוכר  קצת מלח  הוראות הכנה: שלב 1מערבבים קמח, אבקת סוכר, מלח, חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות במיקסר עם