לפי קטגוריה

קינוחים

  • עוגיות חמאה שקדים

    עוגיות חמאה שקדים 200 גרם חמאה רכה 250 גרם קמח 100 גרם אבקת סוכר כפית תמצית וניל חצי כפית מלח חלמון 100 גרם שקדים קצוצים גס ביצה סוכר דמררה אופן הכנה:…

  • עוגיות סבתא איטלקיות

    עוגיות סבתא איטלקיות מצרכים לבצק: 350 גרם קמח כוסמין מלא 1 כוס שמן זית  1/2 כוס יין לבן מצרכים למילוי: 300 גרם ממרח תמרים 1/3 כוס שקדים קצוצים גס 4 כפות…

  • אזני המן

    אזני המן מתכון מצרכים לבצק:  300 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר רבע כפית מלח  440 גרם קמח  4 חלמונים  כף מים (אם יש צורך) 200 גרם שוקולד מריר קצוץ דק מצרכים למלית:  400 גרם שוקולד מריר 70% קקאו 120 גרם שמנת מתוקה  100 גרם ממרח נוטלה/ מחית אגוזי לוז/ נוגט  חצי כפית מלח  20 גרם חמאה  ביצה הוראות הכנה:  במיקסר עם וו גיטרה שמים את כל המרכיבים מלבד החלמונים, המים והשוקולד.  מערבבים עד שמתקבלת תערובת פירורית.  במקביל קוצצים יחסית דק שוקולד. ניתן לקצוץ גם במעבד מזון. מוסיפים חלמונים ושוקולד ומערבבים עד שנוצר בצק. אם יש צורך מוסיפים כף מים.  משטחים לצורת דיסק ומקררים כשעה במקרר.  הוראות הכנה למלית: מחממים את…

  • טראפלס גינס

    טראפלס גינס  מצרכים: 270 גרם שוקולד מריר 70%  50 גרם סוכר  100 גרם שמנת מתוקה  150 גרם בירה גינס קקאו ומלח לציפוי אופן ההכנה:  מביאים לרתיחה שמנת, סוכר וגינס.  יוצקים בפעמיים על השוקולד כדי ליצור תערובת הומוגנית וחלקה.  מקררים למשך הלילה. יוצרים כדורים ומגלגלים אותם באבקת קקאו עם מעט מלח. מתכון מאת נטע סוטו המדהימה שעובדת איתנו, איזה כיף שהיא חלק מהצוות שלנו. מוזמנים לפרגן ולהיכנס לדף…

  • גלידה יוונית עם עוגיות חמאה

    גלידה יוונית עם עוגיות חמאה של סבתא מתכון ל2 תבניות אינגליישקייק מצרכים: 1 קרטון שמנת מתוקה 38% – 500 מ"ל 1 פחית קטנה חלב מרוכז כף מי הדרים(מי נרולי) 2 עוגיות…

  • פנקייק שיבולת שועל ובננה

    פנקייק שיבולת שועל ובננה מצרכים: חצי כוס שיבולת שועל – לטחון לקמח 1 בננה גדולה רבע כפית אבקת אפייה רבע כוס חלב צמחי 1 ביצה L כף שטוחה מייפל טבעי להגשה:…

  • עוגת שוקולד

    מאז שאני זוכרת את עצמי בכל יום הולדת אמא שלי הכינה את עוגת השוקולד העשירה שלה עם הרבה גנאש שוקולד וסוכריות מלמעלה.  בכל בית יש מתכון לעוגת יום הולדת, כזאת שליוותה…

  • קראמבל תותים

    קראמבל תותים מכירים את הרגע הזה שאתם חייבים קינוח ואין לכם כוח או זמן להכין אחד? אז יש לי את הקינוח המושלם לרגעים האלו בדיוק וגם לעוד הרבה רגעים שרוצים משהו…

  • מאפה שמרים וקינמון

    מאפה שמרים וקינמון של חורף הטמפרטורות מתחילות לרדת, השרוולים מתארכים ויחד איתם גם החשק למאפה שמרים חם טעים ורך מגיע. אז לכבוד הסתיו שכבר כאן, והחורף שמתקרב אלינו בצעדי ענק, קבלו…

  • עוגה בחושה

    עוגה בחושה – תבלינים וקרמל תקופת החגים היא זמן מעולה להכין עוגות, תמיד יש איזה ארוחה או אורחים בדרך והרי כולם אוהבים קינוחים, החל מעוגות ראווה מרשימות ועד עוגיות צנועות, כאלה…

דילוג לתוכן