ביקשתם כל כך יפה!!!
לחתוך את הגבינה כמו לסלט ולשים אותה בקערה עם מים רותחים, לאחר שהמים יתקררו לסנן את הגבינה ולשטוף אותה במים קרים.
להמיס במיקרו את החמאה אבל לא לשרוף אותה.
לשים בתבנית חצי מכמות החמאה המומסת
ולעשות שהיא תהיה על כל תחתית התבנית.
מרפדים עם קצת פחות מחצי של שערות הקדאיף את תחתית התבנית.
לפזר את כל הגבינה על שערות הקדאיף בצורה שווה .
לקחת את יתר שערות הקדאיף ולפזר מעל הגבינה ולהדק קצת,
את יתר החמאה לזלף מעל השערות.
לחמם תנור ל200 מעלות ולהכניס את התבנית,
זה מוכן כאשר החלק העליון שחום יפה.
בנתיים ממיסים בסיר את הסוכר ו3/4 כוס מים עד שהסוכר מומס.
שזה יוצא מהתנור שופכים את מי הסוכר בצורה שווה על השערות ואז מעל את החלווה ולהגיש.
יש לכם כנאפה
רוצים להצטרף לסיור? מעוניינים בשף פרטי? השאירו פרטים ונשוב אליכם בהקדם
