בקערה מערבבים טוב את כל המרכיבים ויוצרים 10 כדורים שווים.
יוצרים חצי כיס בפיתות ובעזרת היד עוזרים לפיתה להיפתח בעדינות ומכניסים את הכדור בשר ומשטיחים אותו שימלא את כל שטח הפיתה.
מברישים את הפיתות בשמן זית, מחממים היטב מחבת פסים וצורבים מ2 הצדדים עד שנוצרים סימני פסים.
מניחים את הפיתות בתבנית על נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 250 מעלות למשך
6 – 9 דקות. מוציאים וחוצים את הפיתות לחצי.
להגיש לצד טחינה סמיכה בצד או ובצל סגול מעורבב עם סומק
רוצים להצטרף לסיור? מעוניינים בשף פרטי? השאירו פרטים ונשוב אליכם בהקדם
