סלט פסטה קר

סלט פסטה קר

מצרכים:

• חצי חבילת פסטה(250 גר') כוסמין מלא
• 2-3 כפות ממרח פסטו
• 10-12 עגבניות שרי חצויות לחצי ומיובשות בתנור (ניתן להשתמש בקנוי)
• 100 גרם זיתי קלמטה ללא חרצנים
• 4 פטריות גדולות חתוכות לפרוסות דקות
• 2 חופנים תרד
• 4 קישואים חתוכים לעיגולים וצרובים בתנור/ מחבת או מלפפון טרי
• 3 גבעולי בצל ירוק חתוכים דק
• חופן נענע קצוצה
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• חצי בצל סגול חתוך לפסים
• 2 חופנים של צנובר קלוי (קלייה ביתית ללא מלח )
• 2- 3 כפות שמן זית
• גבינת פטה/ בולגרית/ גבינה טבעונית – מפזרים מעל לפי הטעם (לא חובה)

אופן ההכנה:

מבשלים את הפסטה ומשאירים אותה להתקרר.
בקערה גדולה מערבבים בעדינות את הפסטה עם השמן זית וביחד עם כל המרכיבים.
מפזרים מעל צנוברים וגבינת פטה/ בולגרית/ גבינה טבעונית.

בתאבון ☺