גבינת חלומי

אצבעות חלומי צלויות בעלי תרד על סלט מטבוחה

מצרכים:

• 200 גרם גבינת חלומי
• עלי תרד תורכי לכל אצבע 4
• 1 בצל לבן קצוץ
• 10 עגבניות שרי חצויות
• חצי שומר חתוך לקוביות קטנות

הוראות הכנה:

חותכים את גבינת החלומי לאצבעות של כ 3 ס"מ, חולטים לרגע קטן עלי תרד תורכי ועוטפים את אצבעות החלומי.
שמים את החלומי על המנגל וצורבים אותו מכל הכיוונים.
למטבוחה – מטגנים במחבת בצל לבן חתוך דק ומוסיפים עגבניות שרי שנצרבו קלות על המנגל.
מוסיפים 2 שיני שום וחצי שומר טרי חתוך לקוביות קטנות.
מבשלים על אש גבוהה למשך 10 דקות .

בצלחת הגשה שמים קצת מהמטבוחה ומעל אצבע של חלומי צרוב עם עלי תרד מהגריל.