ריבת שומר

ריבת שומר

מצרכים

  • קילו שומר
  • 5 עלי אזוב טריים
  • ענף תימין טרי
  • גרידת לימון מחצי לימון
  • 350 גרם סוכר
  • 2 כפות ערק / אוזו

הוראות הכנה

חותכים את השומר לריבועים של סנטימטר על סנטימטר ומעבירים לסיר על אש בינונית. לאחר כדקה מוסיפים תבלינים, את גרידת הלימון, ערק או אוזו. לאחר כחצי דקה מוסיפים את הסוכר ומערבבים.

כשהכול מתחיל לבעבע, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהשומר מתרכך והסוכר נמס לגמרי ( בערך כרבע שעה), לא לשכוח לערבב מדי פעם. מחכים שיתקררף מעבירים לצנצנות ושומרים במקרר.

אולי יעניין אותך

אין תגובות

    להשאיר תגובה

    דילוג לתוכן