שומר בתנור

שומר בתנור

מצרכים:

• 2 שומר
• 2 קורט מלח גס
• 2 קורט פלפל
• 3-4 כפות מן זית
• חצי עגבנייה

אופן ההכנה:

מנקים את השומר משני הקצוות וחותכים לאורך וכל מחצית חוצים ל3(סה"כ 6 חתיכות)
מניחים בתבנית עם נייר אפייה, בוזקים שמן זית, מלח, פלפל ומכניסים לתנור שחומם מראש ל250 מעלות עד להשחמה.

הצעת הגשה:

בצלחת עמוקה מסדרים עם כף מעט יוגורט סמיך/ צ'יזיקי, מניחים את השומר, בוזקים מעל שמן זית, וסוחטים חצי עגבנייה.

בתאבון