כדורי תמרים שוקולד

כדורי תמרים שוקולד וחמאת בוטנים: 
מתכון לכ-30 יח' כדורים קטנים.

מצרכים:

• 220 גרם תמרים ללא חרצן
• 3.5- 4 כפות גדושות קקאו
•  3.5 כפות חמאת בוטנים
• קורט מלח (לא חובה)
• חצי כוס פצפוצי אורז 
• מעט תמצית וניל טבעית (לא חובה)
• 60 גרם שקדים
• 2 כפות מים 
  
  
  

אופן ההכנה:

טוחנים את השקדים (לא לאבקה) להשאיר קצת קראנץ'. מוסיפים את התמרים ואת המים וממשיכים לטחון עד למרקם אחיד. מוסיפים חמאת בוטנים, קקאו, תמצית וניל ומלח וטוחנים שוב עד שהכל מתאחד. לאחר מכן מוסיפים את הפצפוצי אורז טוחנים ממש מעט רק שיתערבבו בתוך העיסה שלנו. השלב הקצת מלכלך אבל שווה את זה – מעבירים לקערה, מגלגלים לכדורים קטנים ומצפים בפצפוצי אורז/ שקדים קצוצים/ פתיתי קוקוס. מכניסים למקרר לחצי שעה – שעה ו… תהנו  לשמור במקרר