עוגת תפוזים של נטאלי

מצרכים:

•  160 גרם שקדים טחונים
• 90 גרם קמח שיבולת שועל
• 2.5 -3 כפיות אבקת אפיה
• גרידה מתפוז שלם
•  חצי כוס + 2 כפות מיץ תפוזים 
• מעט תמצית וניל
•  חצי כוס מייפל אפשר טיפה יותר למתיקות
• 3 ביצים L או 3 M וכף שמנ"ז
  
  

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המרכיבים היבשים, מוסיפים את המרכיבים הרטובים ומערבבים טוב טוב עד למרקם אחיד. מעבירים לתבנית אינגלייש קייק עם נייר אפייה, מפזרים מעל חופן שקדים/ אגוזים קצוצים. מחממים מראש תנור ל- 180 מעלות 30- 35 דק'( תלוי בתנור) לבדוק עם קיסם שיוצאים פירורים קצת לחים. 

מוציאים ומניחים להתקרר. 

מומלץ עם כוס תה חמה ומפנקת, תהנו