קינוחים
אזני המן
אזני המן מתכון מצרכים לבצק: 300 גרם חמאה 100 גרם אבקת סוכר רבע כפית מלח 440 גרם קמח 4 חלמונים כף מים (אם יש צורך) 200 גרם שוקולד מריר קצוץ דק מצרכים למלית: 400 גרם שוקולד מריר 70% קקאו 120 גרם שמנת מתוקה 100 גרם ממרח נוטלה/ מחית אגוזי לוז/ נוגט חצי כפית מלח 20 גרם חמאה ביצה הוראות הכנה: