אירועים פרטיים

בעידן שבו יותר ויותר אנשים בוחרים לחגוג בבית, עם האנשים האהובים – האוכל הופך ללב הפועם של האירוע. לא עוד אולמות נוצצים או קונספטים ראוותניים. אירוע קטן בבית מביא איתו אינטימיות, חום, משמעות – ואת האפשרות להפוך כל מפגש לארוחה בלתי נשכחת. כאן נכנס לתמונה שף לאירוע בבית – שיודע להפוך את שולחן האוכל לחוויה, ואת הבית – למסעדת שף ליום אחד.

מהם היתרונות של שף פרטי לאירועים בבית?

כאשר בוחרים להזמין שף פרטי, מקבלים הרבה יותר מארוחה – מקבלים חוויה שלמה שמרגישה אישית, מוקפדת ואינטימית, כזו שפשוט אי אפשר למצוא במסעדות או אצל קייטרינג רגיל. היתרונות ברורים, אבל המשמעות האמיתית ניכרת דווקא בפרטים הקטנים שמרכיבים את החוויה כולה:

• חוויה אישית באמת – אין כאן צוותים מתחלפים – השף שמדבר אתכם בטלפון הוא זה שמגיע אליכם הביתה, מבשל ונמצא איתכם לאורך כל הערב. הוא רואה את האורחים, מרגיש את האנרגיה, מתאים את הקצב – ונותן יחס אישי אמיתי, כאילו היה חלק מהאירוע המשפחתי שלכם.
• תפריט בהתאמה אישית – אין תבניות קבועות. הכל גמיש, נבנה יחד, בשיחה בגובה העיניים – בהתאם לאהבות הקולינריות, להעדפות התזונתיות, לרוח האירוע ולעונה. בשיחה אחת מתכננים את התפריט המושלם – כזה שמרגיש ביתי אבל מרגש כמו מסעדת שף.
• אווירה אינטימית ונעימה – כשעורכים אירוע בבית, כל פרט חשוב – התאורה, הכלים, השיחות שמתנהלות ברקע. הוסיפו לזה שף פרטי שמבשל עם חיוך ומאפשר לאורחים לחוות אוכל כמו שצריך – לאט, בנחת, עם זמן לדבר, לשתות וליהנות. אין רעש של מסעדה או לחץ של שירות – רק אתם, האורחים והאוכל.
• איכות בלי פשרות – אין קיצורי דרך. חומרי הגלם נבחרים באהבה בשוק, מחקלאים מקומיים, מיצרנים קטנים ואיכותיים. כל מרכיב עובר דרך הידיים של השף, מוכן בעבודת יד, בהרמוניה עם העונה ועם המנה. ככה נראית ומרגישה ארוחה עם לב ונשמה – לא רק טעם טוב, אלא גם סיפור.
• ללא לוגיסטיקה מסובכת – כשמזמינים שף פרטי, הכל קורה בשקט. אתם לא צריכים לארגן כלום – השף מגיע עם הציוד הדרוש, מכיר את תנאי הבית, מתארגן ומבשל בלי להפריע לשלווה של הבית.

לאילו אירועים מתאים להזמין שף פרטי?

האמת? כמעט לכל הזדמנות שבה מתחשק לכם לחגוג, לפנק או פשוט ליהנות מאוכל משובח באווירה אחרת לגמרי. הנה כמה אירועים בהם שף פרטי יכול להפוך את הערב לבלתי נשכח:

• אירועים משפחתיים וימי הולדת – מארוחה אינטימית ליום הולדת 40 ועד חגיגה מרגשת לסבתא שחוגגת 80 – שף פרטי מביא איתו לא רק תפריט מושקע, אלא גם תשומת לב לכל הפרטים, כדי שכל האורחים יוכלו להנות מערב בלתי נשכח.
• ערבים עם חברים – נמאס ממסעדות רועשות ותפריטים קבועים? ארוחת שף בבית היא הדרך להפוך ערב חברים שגרתי לחוויה קולינרית מקורית ומפתיעה – בלי לקום מהספה.
• אירועים רומנטיים – דייט זוגי מיוחד, יום נישואין או אפילו הצעת נישואין – שף פרטי יוצר עבורכם אווירה אישית, חמימה וטעימה, שתהפוך את הרגע למרגש באמת.
• פינוק אישי בלי סיבה מיוחדת – לא כל חגיגה צריכה תאריך בלוח שנה. לפעמים פשוט בא לכם לפנק את עצמכם או את מי שאתם אוהבים – וכששף פרטי נכנס למטבח שלכם, כל ערב הופך לחגיגה.

ארז גולקו – שף פרטי בבית

"אני אוהב לארח, אין דבר שיותר מרגש ומשמח אותי מלראות אנשים סביב שולחן

אוכלים, שותים, צוחקים ונהנים"!

ביום האירוע אני מתחיל את הבוקר עם קניות בואדי ניסנאס. לרוב ההשראה תגיע מהסיבוב בשוק מהסחורה הטרייה של אותו בוקר ובהתאם לעונה. הניחוחות של הקפה באוויר בשילוב העלים הטריים והתבלינים כבר מכניסים אותי לאווירה.

כל המנות נעשות בעבודת יד על ידי, במטבח שלי הבישול הוא ים תיכוני עונתי, הדגים הם דגי ים בלבד והבשר הוא טרי.מהרגע שנשב סביב השולחן נרים כוסית לחיים, שפע של מנות ראשונות יתחילו לזרום, אחריהן המנות החמות ובין כל אלה נהנה מחוויה חושית משותפת של טעמים, ריחות וצלילים.

אנחנו מגיעים להתארח אצלכם בבית לארוחה כיד המלך ולשמח אתכם ואת האורחים!

מניסיון… תשאירו מקום לקינוחים 😀

רוצים להפוך את הבית שלכם למסעדת שף לערב אחד? אני מזמין אתכם לחוויה קולינרית אישית, עונתית ובלתי נשכחת – ממש אצלכם בבית. אני כאן כדי להקשיב, לתכנן, לבשל ולרגש – עם תפריט שמתאים בדיוק לכם, לאירוע ולטעם שלכם. התקשרו עוד היום לטלפון 052-7721102

וביחד נרכיב חוויה שכולה טעם, שמחה וזכרונות טובים.