לפי קטגוריה

סלטים / מאזטים

  • סלט עגבניות צלויות

    סלט עגבניות צלויות ועלי רוקט מצרכים: 7 עגבניות תמר 2 כפות צנוברים קלויים(קלייה ביתית על מחבת ללא מלח) 2 כפות בוטנים קלויים(קלייה ביתית) 1 חבילה עלי רוקט 2 כפות חומץ בלסמי…

  • סלט ירוק עם סלק

    סלט ירוקים ואדומים ל3-4 אנשים מצרכים: 1 חבילה עלי ג'רג'יר (אורוגולה) 1 חבילה ריג'לה (רגלת הגינה) 1 חבילה עלי תרד שמן זית 2 סלק חי – בינוני 3-5 צנונית – תלוי…

  • דלורית בתנור מתכון

    דלורית בתנור מצרכים: דלורית גדולה 1 2 כפות גרעיני דלעת שמן זית 2 קורט מלח קורט פלפל חופן קטנטן של נענע אופן ההכנה: חותכים את הדלוריות לאורך ומנקים מהגרעינים. חותכים לחצאי…

  • מתכון מנזלה

    מנזלה תבשיל עגבניות, חצילים וחומוס מצרכים: קילו וחצי עגבניות – חתוכות לריבועים 2 חצילים בינוניים – חתוכים לקוביות 2/2 1 כוס חומוס – להשרות ללילה 4 שיני שום – חתוכות לפרוסות…

  • מסבחה שעועית לימה

    מסבחה של שעועית לימה ( שעועית בובס) – להגיש ביחד עם מנות הפתיחה מתכון ל2 צלחות – מתאים לבערך 6 סועדים מצרכים: חצי קילו שעועית לימה מיובשת קורט מלח קורט פלפל…

  • סינייה כרובית

    סינייה כרובית ל-4 מנות רכיבים: 1 כרובית גדולה 2 בצלים לבנים גדולים 7-8 עגבניות שרי חצי כוס טחינה מלח פלפל שמן זית כף מיץ לימון חופן פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה: חוצים…

  • קונפי שום

    קונפי שום מצרכים: קילו שום קלוף 2 קורט מלח 2 קורט פלפל 3 גבעולי תימין (לא חובה) שמן זית אופן ההכנה: בסיר עמוק שמים את השיני שום, מוסיפים מלח, פלפל ותימין.…

  • עגבניות שרי מיובשות

    עגבניות שרי מיובשות מצרכים: קילו עגבניות שרי (עדיפות לשרי תמר) חצי כפית מלח חצי כפית פלפל טימין טרי (לא חובה) אופן הכנה: שוטפים את העגבניות וחותכים לאורך. מסדרים בתבנית אפייה שהחלק…