All Posts By

ארז גולקו

  • חמוצים

    חמוצים לצנצנת של 3 ליטר מצרכים: 1 כרובית טרייה קטנה להפריד לפרחים קטנים 1 קולורבי מקולף חתוך לפרוסות 1 כרוב קטן חתוך גס 1 גזר חתוך לעיגולים 1 שומר פרוס –…

  • סלט הבית

    סלט הבית שלנו ☺ קערה ל- 3 מצרכים: 2 חופנים עלי ג'רגיר (אורוגולה) 2 חופנים עלי חובזה לקרוע עם היד חופן קטן עלי כוסברה (לא חובה) 3 צנוניות בינוניות פרוסות דק…

  • סלט פסטה קר

    סלט פסטה קר מצרכים: חצי חבילת פסטה(250 גר') כוסמין מלא 2-3 כפות ממרח פסטו 10-12 עגבניות שרי חצויות לחצי ומיובשות בתנור (ניתן להשתמש בקנוי) 100 גרם זיתי קלמטה ללא חרצנים 4…

  • אוזני המן מתכון

    אוזני המן מטריפות! טבעוניות ☺ מתכון ל-20 יח' מצרכים לבצק: 1 כוס קמח כוסמין 25 גרם אגוזי מלך טחונים דק 2.5 כפות מייפל טבעי 1/4 כוס שמן זית 2 כפות רסק…

  • ממרח שום ושקדים

    סקורדליה – ממרח שום ושקדים מצרכים: 200 גרם שקדים עם הקליפה – לא קלויים 2 תפוחי אדמה בינוניים אפויים בתנור (עטופים בנייר כסף – 200 מעלות) 2 שיני שום או 4…

  • בשר גולש

    תבשיל בשר גולש ל- 6 מנות מצרכים: 1 קילו וחצי בשר לגולש (שריר) חתוך לקוביות יפות 3/3 2 מקלות סלרי חתוך דק 1 שורש סלרי/ שורש פטרוזיליה חתוך לקוביות 3 גזרים…

  • סביצ׳ה סלמון

    סביצ'ה סלמון טרי מצרכים: 150 גרם סלמון טרי – ללא העור פרוס לפרוסות דקות דקות פרי עונה חמצמץ – פרי הדר/ ענבים/ תותים/ קיווי ועוד… פיסטוק טחון/ צנוברים שלמים קלויים (קלייה…

  • מרציפן ביתי

    מרציפן ביתי בריא וטעים מצרכים: 120-130 גרם שקדים טחונים 2.5 כפות מייפל טבעי / 3 תמרים קטנים חצי כף מים קצת פחות מ- 1/2 כף מיץ לימון 2-3 טיפות מי נרולי/…

  • רוטב פסטו

    רוטב פסטו עם קישואים צרובים וצנוברים מתכון ל2-3 מנות מצרכים: 1 צרור בזיליקום טרי 3 גבעולים בצל ירוק חתוכים גס שמן זית 2 קורט מלח קורט פלפל 2-3 שיני שום 4…

  • פסטה ביתית

    פסטה ביתית מקמח כוסמין מלא מתכון ל4-5 מנות מצרכים: 300 גרם קמח כוסמין מלא 3 ביצים 1 כף שמן זית קורט מלח אופן ההכנה: מערבבים את המצרכים ביחד בקערה או במעבד…