All Posts By

ארז גולקו

  • חורשט סבזי

    חורשט – גורמה סבזי מצרכים: 2 בצלים לבנים גדולים 2 צרורות פטרוזיליה 2 צרורות כוסברה(לא חובה למי שלא אוהב) 2 צרורות נענע מקלות סלרי – חבילה מיץ מלימון טרי 1 10…

  • טופו נגיסים מתכון

    טופו ביס – טבעוני וללא גלוטן רכיבים: טופו 150-170 גר' כוס קמח חומוס מים – להתחיל עם חצי כוס ולהוסיף בהדרגה לפי העין עד למרקם הרצוי 3 קורט מלח קורט פלפל…

  • קרקרים בריאים

    קרקרים בריאים – מתכון רכיבים: קמח כוסמין מלא 125 גר קמח קינואה / שיבולת שועל  125 גר' 500 מ"ל מים כפית שטוחה מלח הימלאיה 2 כפות שמן זית 50 גרם גרעיני…

  • גלידת שוקולד טבעונית

    גלידת שוקולד טבעונית פינוק בריא מצרכים: (ל-2 מנות) 2 בננות קפואות – חתוכות 50 גר' קשיו 3 כפות אבקת קקאו נא 1.5 כפות פתיתי שוקולד נא אופן ההכנה: מכניסים למעבד מזון…

  • לחם פוקצ׳ה

    פוקצ'ה חמה מהתנור מתכון ל-2 פוקצ'ות רכיבים: קילו קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר כף מלח 850 מ"ל מים טמפרטורת חדר חצי כוס שמן זית אופן ההכנה: לוקחים…

  • פשטידת קישואים

    פשטידת קישואים מתכון של אמא שלי – לתבנית אחת של 30/40 או ל3 תבניות אינגליש קייק רכיבים: 7 קישואים גדולים 3 בצלים לבנים גדולים 3 ביצים  1¾  קמח מלא/ כוסמין (…

  • מסבחה שעועית לימה

    מסבחה של שעועית לימה ( שעועית בובס) – להגיש ביחד עם מנות הפתיחה מתכון ל2 צלחות – מתאים לבערך 6 סועדים מצרכים: חצי קילו שעועית לימה מיובשת קורט מלח קורט פלפל…

  • סינייה כרובית

    סינייה כרובית ל-4 מנות רכיבים: 1 כרובית גדולה 2 בצלים לבנים גדולים 7-8 עגבניות שרי חצי כוס טחינה מלח פלפל שמן זית כף מיץ לימון חופן פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה: חוצים…

  • מג׳דרה פריקי ועדשים

    מג'דרה פריקי ועדשים שחורות מצרכים: 2 בצלים גדולים 1 כוס פריקי שלם – לשטוף היטב 1 כוס עדשים שחורות – לשטוף היטב 4 כוסות מים חצי כפית מלח 2 קורט פלפל…

  • קונפי שום

    קונפי שום מצרכים: קילו שום קלוף 2 קורט מלח 2 קורט פלפל 3 גבעולי תימין (לא חובה) שמן זית אופן ההכנה: בסיר עמוק שמים את השיני שום, מוסיפים מלח, פלפל ותימין.…