כרטיסיית טעימות – שוק תלפיות – מידע

משך הסיור:

לפי בחירתכם

נקודת התחלה:

רחוב סירקין, תלפיות

נקודת סיום:

בסמטאות השוק, לפי בחירתכם

כרטיסיית טעימות - שוק תלפיות

ברוכים הבאים לסיור ״טעימות מתלפיות״ מבית ארז גולקו!

אנחנו שמחים שבחרתם את סיור הטעימות העצמאי שלנו בתלפיות! 

כאן תוכלו לבחור את 6 הטעימות שלכם מתוך 10 מקומות, ובכל מקום בו תעצרו נספר לכם את הסיפור של המקום בטקסט מתחת לתמונה. 

הסדר של המקומות אקראי ואתם מוזמנים לבחור את התחנות לפי טעמכם האישי. 

אז שנתחיל? 🙂

פרטים שחשוב לדעת

  • חשוב לזכור לעדכן את כל המסעדות ובתי הקפה במידה ויש אלרגיה או רגישות מסוימת.
  • הטעימות בסגנון טייק אוואי. הישיבה במקום מותנית על בסיס מקום פנוי ולפי החלטת בעל המקום, במידה ואכן יושבים, נהוג להשאיר טיפ למלצרים. 
  • ישנם מקומות עם תעודת כשרות, נציין זאת בהערות.

רשימת המקומות בסיור העצמאי

רשת חיפאית של חומוס ותבשילים ביתיים. חי הבעלים פתח את המקום בתלפיות במטרה להביא אוכל יהודי אותנטי וכשר לשוק. כל הסניף מעוצב באופן פתוח בו ניתן לראות את המטבח ואת העובדים.

את‭ ‬החומוס‭ ‬הם מכינים‭ ‬כל‭ ‬יום‭ ‬במקום‭ ‬וטוחנים‭ ‬אותו‭ ‬במיוחד‭ ‬לפי‭ ‬הזמנה‭ ‬כדי‭ ‬שכל‭ ‬לקוח‭ ‬יוכל‭ ‬ליהנות‭ ‬ממנת‭ ‬חומוס‭ ‬חמה‭ ‬וטרייה‭.‬

המקום עם תעודת כשרות.

 

כאן תוכלו לבחור מנת חומוס עם גרגירים או מרק היום.

שעות פתיחה: ראשון עד חמישי 10:00-16:00
שישי 09:00-15:00 

טלפון: 04-8675252

כתובת: סירקין 27, שוק תלפיות, חיפה

המקום בבעלותה של מנאר ובנה מושיקו, פתחו ב 2023. כשפתחו הם חשבו מה חסר בשוק? והגיעו למסקנה שחסר מקום בו אפשר לקחת מנה שהיא על הדרך. המקום כשר. 

המקום עם תעודת כשרות. 

כאן תקבלו חצי מנה פלאפל או חצי מנת שווארמה.

שעות פתיחה: ראשון – חמישי 08:00-19:00;
שישי 08:00-16:00; שבת 10:00-16:00

כתובת: לונץ 1 שוק תלפיות, קומה 1

את המקום פתח אפי, בחור ממוצא עירקי שלמד מאמא וסבתא שלו להכין קובות. 

המקום מציע שלל סוגים שונים של קובה, בין אם מטוגן או במרק. 

המקום עם תעודת כשרות. 

כאן תקבלו קובה במרק או קובה מטוגנת. 

שעות פתיחה: ראשון עד חמישי 10:00-19:00 ;
שישי 10:00-15:0
; שבת- סגור

כתובת: יחיאל 5, חיפה

רון ברם הבעלים, גר שש שנים בארה״ב בעקבות רילוקיישן עם אשתו. שם, נחשף למטבח הויאטנמי, למד אותו וכשחזר לארץ, החליט לפתוח את בון צ׳ה- מסעדה שמשלבת כמה וכמה מאכלי רחוב מויאטנם. חלק מחומרי הגלם שלו מגיעים במיוחד מויאטנם.  

כאן תוכלו לבחור מרק בון בו הוי או סלט פפאיה או ספרינג רול

שעות פתיחה: ראשון – חמישי  12:00-20:00 , שישי 12:00-17:00

כתובת: לונץ 7, שוק תלפיות, חיפה

מאפייה של שני אחים ממוצא קפקזי, בשם נתן ונאום. המקום הוקם על ידי האבא בשנות ה 90, שעד היום הוא מכין את הבצק של המאפים והסלטים במטבח. 

המקום מגיש מאפים קפקזים, אוזבקים, רוסים ועוד. 

יש להם מגוון של סלטים שמכינים יום יום שניתן לקנות הביתה כמו סלט תפוחי האדמה -אוליביה (סלט מוסקבה), סלט סלק בשם ניגרה ועוד. 

כאן תקבלו פירושקי, מאפה רוסי מטוגן בשלל מילויים, שהוא מאכל מאוד פופולרי לצד עג׳יקה. 

שעות פתיחה: ראשון עד חמישי 07:00-17:00
שישי 07:00-15:00  *בשישי לא להגיע אחרי השעה 10:00

כתובת: יחיאל 10,  שוק תלפיות, חיפה

את בית הקפה ובית הקלייה שלו פתח טל פרידמן ב-2019, אחרי שנים שבהן עסק בחינוך אנתרופוסופי כמורה לחקלאות ומחנך כיתה ג'. כשנולדה הילדה השלישית שלו הוא החליט לפרוש ולעסוק בקפה, אהבה שהיתה לו מאז ומעולם. הקפה הוא קפה שנקלה על ידיו והתערובות מורכבות כולן מזני ערביקה שמגיעים מדרום אמריקה ואפריקה

כאן תקבלו כוס קפה ועוגיה

שעות פתיחה: ראשון – חמישי 08:00-19:00;
שישי 08:00-16:00; שבת 10:00-16:00

כתובת: סירקין 21, שוק תלפיות, קומה 1

בניין משרדים ישן משנות ה70, שעבר שיפוץ לפני 4 שנים והפך להיות מוקד משיכה ועניין לשלל עסקים ומבקרים בשוק.
בקומה העליונה גג מטריף שצופה לנמל חיפה, וידוע במסיבות השקיעה שלו בימי שישי.

כאן תוכלו לבחור: תה קר לבחירה או בירה באדוויזר או כוס יין לבן/רוזה/אדום

שעות פתיחה: שני – שלישי 10:00 -18:00
רביעי-חמישי 10:00-00:00; שישי 08:00-20:00; ראשון- סגור

כתובת:
סירקין 21, קומת הגג בבניין, שוק תלפיות, חיפה

אחת מבסטות התבלינים היותר ותיקות ואיכותיות שקיימות בשוק תלפיות. 

את שמעון הכרתי עוד בתור ילד, כשהייתי מגיע עם אבא שלי לטייל בשוק. שמעון הוא דור שני למקום, והבעלים של הבסטה היה אבא שלו. הייחודיות של התבלינים זה שהם נטחנים על המקום, ויש לו מגוון רחב ומיוחד של תבלינים ושורשים טריים שלא תשיגו במקומות אחרים כמו משייה, מקל שוש, כורכום טרי, סומק ועוד. 

כאן תוכלו לבחור סומק או זעתר 

שעות פתיחה: שני ושלישי עד 14:00; רביעי וחמישי עד 16:00; שישי עד 12:00; שבת/ראשון סגור 

כתובת: בניין תלפיות הישן, קומה 1

את המקום פתח זידאן בשנת 2020, והוא מגיש כנאפה אותנטית עם גבינת עקאווה. הכל עשוי מחומרים טבעיים ואיכותיים. הגבינה מיוצרת במפעל של המשפחה שלו בעוספיא. 

כאן תקבלו את הכנאפה הייחודית של זידאן

שעות פתיחה: ראשון – שבת , 12:00-23:00 

כתובת: סירקין 31, שוק תלפיות, חיפה

מפעל הגלידות נמצא בקיבוץ סאסא, שם גם יש חנות שמחוברת למפעל ורק חלון זכוכית גדול מפריד ביניהם. בוזה מכינים את הגלידה מדי יום, בעבודת יד ובשימוש בחומרי גלם איכותיים מאוד.

יש להם טעמים יחודיים כמו שוקולד מלח ים, קשיופאה, חמאה חומה ועוד

המקום עם תעודת כשרות. 

כאן תקבלו כדור גלידה לבחירתכם

שעות פתיחה: ראשון עד רביעי 12:00-20:00 חמישי 12:00- 23:00 שישי 10:00- חצי שעה לפני כניסת שבת

כתובת: סירקין 27,  שוק תלפיות, חיפה 

גלריית תמונות

מה תרצו לדעת?

נשמח לעמוד לרשותכם בכל שאלה

דילוג לתוכן